學(xué)校食堂設備有哪些？ 1、灶具設備 學(xué)校食堂廚房里邊的灶具有別于一般家中應用的燃氣灶，它是用304不銹鋼和節能爐頭及其其他零配件制造而成的da中型灶具設備；電磁灶防水、防走電、有防空燒保護；無(wú)論是燃氣灶還是電磁灶火力點(diǎn)調整都自由，經(jīng)久耐用，便于清理，合適于人數較多的場(chǎng)地應用。普遍的設備有：…

商用廚房工程之所以貴，貴就貴在廚房工程設計，貴在廚房工程的質(zhì)量，貴在廚房工程的服務(wù)。因為操作精細，因為工程質(zhì)量有保障，因為服務(wù)態(tài)度好，所以才貴！如果做工工藝粗制濫造，設備質(zhì)量差，用低jia格來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)，但所占領(lǐng)的市場(chǎng)并不會(huì )持久，反而只是曇花一現，行業(yè)內的口碑也將不保。 一、商用廚房工程貴在質(zhì)量 …

商用廚房設備有哪些安quan注意事項。 1、商用廚房設備內使用的各種商用廚具，不能貪圖一時(shí)之利，選用劣質(zhì)廚具，一定要選擇經(jīng)過(guò)中國質(zhì)量檢測部門(mén)檢驗合格的廚具產(chǎn)品，在操作使用商用廚具的時(shí)候還應該嚴格按照廚具的操作說(shuō)明進(jìn)行操作，防止事故發(fā)生。 2、在制作油炸食品時(shí)，油鍋中的食用油控制在2/3的量…

通風(fēng)工程是送風(fēng)、排風(fēng)、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統工程的統稱(chēng)。通風(fēng)噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無(wú)塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車(chē)間除塵工程、旋風(fēng)除塵工程、環(huán)?？照{工程、中心空調工程、廢氣凈化工程、流水線(xiàn)工程。 通風(fēng)機是依靠輸入的機械能，提高氣體壓力并排送氣體的機械，它是一種從動(dòng)…